Una experiencia única
No harás una visita guiada. Te ofrecemos una experiencia en todos los sentidos.
El Queso Picón DOP Tresviso no es solo un queso, es una filosofía que respeta nuestro entorno, nuestra gandería y la historia de tantos que nos han precedido.
Os invitamos a recorrer este itinerario durante tres horas para conocer profundamente el saber hacer del Queso Picón en los Picos de Europa.
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¿Cómo hacemos nuestro queso? ¿Cómo es una quesería artesanal? ¿Cómo se tansforma la leche en queso?
Un recorrido por el saber hacer que, no tendría sentido si no empleáramos la leche de nuestra propia ganadería, apostando por la calidad desde el principio.
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Cérreu no es solo el nombre de nuestro queso, es el nombre de la cueva de Tresviso en la que maduramos nuestros quesos.
Un espectáculo geológico de estalagtitas y estalagmitas donde conviven los quesos a lo largo de todo su proceso. Un lugar que en palabras es indescriptible.
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¿Cómo hacemos nuestro queso? ¿Cómo es una quesería artesanal? ¿Cómo se tansforma la leche en queso?
Un recorrido por el saber hacer que, no tendría sentido si no empleáramos la leche de nuestra propia ganadería, apostando por la calidad desde el principio.
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Para finalizar volveremos a Tresviso para disfrutar de una cata comentada de nuestros quesos, en la que también os retaremos a aplicar lo aprendido y a distinguir quesos en diferente espado de maduración.
Reserva aquí la visita
Te invitamos a acompañarnos y vivir esta experiencia como nosotros lo hacemos en nuestro día y día.
Información sobre nuestras visitas
Llegada y punto de encuentro
Nos veremos 15 minutos antes del inicio de la visita en el restaurante de nuestra familia, La Taberna de Tresviso. En caso de que comas allí podrás ya desgustar nuestro Queso de Tresviso y comer productos de km0 de nuestro pueblo.
Cómo llegar a La Taberna de Tresviso
Equipamiento
El calzado de montaña es imprescindible. Recomendamos traer una ropa de muda, ya que las paredes de la cueva están hechas de barro, por lo que es fácil que la gente se manche.
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Imágenes sobre el recorrido
